浙江位于我国东南沿海地区,是著名的海产大省 。浙江也是一个旅游大省,著名的旅游景点很多,景色秀丽 。浙菜很讲究菜品的原汁原味 , 看重的就是菜品的原生态 。当地人觉得这样的菜品才是有灵魂的 。今天小编给大家推荐浙江最出名的6大特色名菜,吃货们一起来了解一下吧!
浙江最出名的6大特色名菜1、干炸响铃
![浙江最出名的6大特色名菜,干炸响铃位列榜首](https://www.badwe.com//www.badwe.com/wp-content/uploads/2023/07/20230714063106-64b0ebaab36fc.jpg)
文章插图
文章插图
干炸响铃是浙江杭州非常出名的一道特色菜 , [bai]看起来金黄金黄的,它是用豆腐皮包着肉末油炸而成,做成之后就像响铃一样,吃在嘴里咔咔响,蘸番茄酱吃,酥脆,喜欢咸口的就蘸点椒盐也可以,吃起来又鲜又香 , 受到了大人小孩子的喜爱,在当地人心中可是超群的美味 。
2、荷叶粉蒸肉
![浙江最出名的6大特色名菜,干炸响铃位列榜首](https://www.badwe.com//www.badwe.com/wp-content/uploads/2023/07/20230714063106-64b0ebaabc271.jpg)
文章插图
文章插图
荷叶粉蒸肉是浙江嘉兴市的特色传统名菜,在本地比较有名气,属于夏天的清爽美食,这道菜应该很多嘉兴人都喜欢,用新鲜的荷叶,用刀切成大小差不多的方形 , 炒熟的糯米粉,经过调味的五花猪肉,包裹起来,一切准备就绪后,就可以上笼进行蒸制,非常的简单,倘若有一碗大米饭就着粉蒸肉,一定会吃得一粒不剩 。
3、清汤越鸡
![浙江最出名的6大特色名菜,干炸响铃位列榜首](https://www.badwe.com//www.badwe.com/wp-content/uploads/2023/07/20230714063106-64b0ebaac578c.jpg)
文章插图
文章插图
清汤越鸡可是浙江绍兴当地最有名的特色菜,绍兴产越鸡,做法简单 , 越鸡与火腿、春笋蒸四小时以上,不加一丝调味品,炖出的鸡汤原汁原味 , 汤里没加盐,是因为有火腿肉添咸,不加鲜味剂,是因为有笋提鲜,汤清味鲜不油腻,让人忍不住连干三碗!
4、赛蟹羹
![浙江最出名的6大特色名菜,干炸响铃位列榜首](http://img.cnfanrong.com/240101/1242195118-3.jpg)
文章插图
文章插图
赛蟹羹是浙江杭州有名的特色名菜 , [bai]色泽黄亮,鲜嫩滑润 , 要采用浙江的金华火腿和竹笋才好吃!材料里没有螃蟹,却味似蟹羹,这道流传了八百年的名菜,确实是将鱼的鲜嫩发挥到了极致,整个工序可能有点复杂,但是味道可是一级棒哦!
5、冰糖甲鱼
![浙江最出名的6大特色名菜,干炸响铃位列榜首](http://img.cnfanrong.com/240101/1242191415-4.jpg)
文章插图
文章插图
冰糖甲鱼是颇具宁波特色的代表作,又名独占鳌头 , 看名字就知道寓意节节高升,寓意独占鳌头的冰糖甲鱼可谓是色香味俱全又饱含深意的硬菜,宁波传统宴席必备,每次有大事庆祝,小编我都能吃到这道菜 , 用冰糖调味,所以色泽诱人,甲鱼壳内的胶质特别好吃 , 富含胶原蛋白 。
6、干菜焖肉
![浙江最出名的6大特色名菜,干炸响铃位列榜首](http://img.cnfanrong.com/240101/1242192563-5.jpg)
文章插图
文章插图
【浙江最出名的6大特色名菜,干炸响铃位列榜首】干菜焖肉是浙江十大经典名菜之一,乍一看,很像梅菜扣肉 , 其实这是干菜焖肉,其所用干菜,由芥菜腌制晒干而成,是绍兴特产,浙江的干菜焖肉,就是先将猪肋条肉放入清水锅中煮10多分钟后 , 再放入扣碗中蒸两个多小时,使肉达到了酥烂的美感,真的太香了 , 在浙江特别是绍兴 , 更受喜爱!
- 最早的哺乳动物出现于什么纪
- 浙江最出名的5道经典名菜,荷叶粉蒸肉居第一名
- 广东汕尾最有名的六大特色美食,汕尾薄饼你吃过没?
- 江湖地摊最新火爆产品 最新地摊产品有哪些
- 贵州菜有哪些好吃的名菜?8道最出名的贵州菜
- 最干净的电脑管理软件推荐 比360好的电脑安全软件有哪些
- 七夕送什么给女友 七夕送什么给女友最好
- 马和什么生肖最配 生肖马和什么生肖最配
- 当下热搜游戏排行榜前十名 手游排名前十的游戏最新
- 10部公认最好看的经典电影 强烈推荐好看的电影