去厦门旅游吃哪些小吃?去厦门必吃的五道经典美食

厦门是一座风景秀丽、气候湿润的著名旅游城市,气候宜人,风景优美 , 特别适合人们居住和养育,每年都有大量的游客来这里 。碧海蓝天是它的标志,美食是厦门的灵魂 。那你知道去厦门旅游吃哪些小吃?现在小编在这里为大家推荐去厦门必吃的五道经典美食 , 感兴趣的朋友赶紧来看一看吧 。
去厦门必吃的五道经典美食1、沙茶酱

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闽南地区的沙茶文化相信大家有所耳闻,[bai]沙茶面、沙茶拌饭、沙茶火锅等等 , 这些都离不开他们的灵魂“沙茶酱” 。闽南的沙茶酱就像是北方的麻酱一样的存在,吃任何东西都要加点沙茶酱才有味!
在闽南人的饭桌上一定会出现的就是沙茶酱,沙茶酱的前身是“沙嗲酱” , 多元化的融合,让沙茶酱的以流传至今,通过虾米、蝶鱼干、花生米、洋葱末、蒜泥、辣椒等等十几种食材调配而成 。
在厦门经典小吃沙茶面的主角不是面而是沙茶酱,不少游客品尝完沙茶面还想带走一罐沙茶酱!包装精致,送礼倍有面子!别小看这一罐沙茶酱,在闽南的饭桌上存活不过一天 。
2、黄远堂凤梨酥
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厦门作为一个网红城市,新奇的玩意不少,但是最鲜为人知的就是凤梨酥了 。每一个到厦门旅游过的人都吃过 , 在著名的中山路,一条街6家卖凤梨酥的,每一家味道都不一样 。
凤梨酥还是要吃老字号 , 黄远堂凤梨酥就是当地的名特产之一!甜而不腻,内馅非常饱满 , 饼皮酥酥脆脆的,还能吃到真正的凤梨果肉,一口下去很有满足感 。味道酸酸甜甜的,还可以带回去给朋友尝一尝 。每个独立包装很方便,吃完了盒子还可以做一个收纳,还可以作为伴手礼送给朋友,好看又好吃 。
3、同安封肉
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入口即化的同安封肉 , 品尝过的人们都赞不绝口!这是一道厦门经典传统名菜 。是将一整块新鲜猪肉和板栗等配菜放盆里,再放入蒸笼中蒸熟,整个过程中都保持神秘,直到上锅才掀开盖子,让人们见识它的真身!
香味扑鼻而来 , 口感肥而不腻,软糯到不要嚼就能一口咽下,板栗的清香还能缓解不少油腻,这也成了不少讨厌肥肉的人的特例,可以说是感觉不到肥肉的存在,再搭配上“灵魂伴侣”米饭,满满的满足感 。米饭一碗接一碗,根本停不下来!
4、姜母鸭
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不管是走在厦门的哪条街道 , 总会看到姜母鸭的身影,[bai]满街都飘香着姜母鸭的香味 。姜母鸭起源于闽南地区,现在已经流传到世界各地 。它不仅有着“气血双补”的称号,还有“滋阴降火”的名号!姜母鸭一直有着“春夏祛湿气,秋冬祛肺燥”的功效 。
正宗的姜母鸭一定是砂锅炖的,特色也是砂锅 , 将腌制好的鸭子和生姜放入砂锅中,让鸭肉在砂锅中充分地吸收姜的精华 , 外地游客品尝过后,都要带好几份走,甚至还想整锅端走!
姜母鸭是厦门特产中的销量王者,通过特殊的工艺加工 , 让游客在家里也能快速吃上一份热气腾腾的姜母鸭!逢年过节送礼佳品 。
5、南普陀素饼
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浙江北普陀,厦门南普陀 。五老峰下,厦大相邻,怎能不去南普陀寺?南普陀素饼是不能错过的,有“厦门素饼之首”的美誉,厦门必买伴手礼之一 。当地人的下午茶糕点首先,完全不油腻,入口有一种清新的甜味 。
【去厦门旅游吃哪些小吃?去厦门必吃的五道经典美食】素饼在厦门随处可见,很多人会特意去南普陀寺里拜佛吃素斋,自然要带一盒素饼回来 。有红豆、绿豆、南瓜、椰蓉、绿茶、香芋等多种口味可以选择 。被号称老字号的南普陀素饼一定得尝尝 , 手工制作且口感甜而不腻 。价格优惠包装精美!