无鸡不成宴，无鱼不成席”，在中国人的餐桌上少不了这两样食材，不仅味道鲜美，寓意也很好，预示着大吉大利，顺顺利利 。
鸡胸的肉质细嫩，营养丰富，蛋白质含量较高，很容易被人体吸收，可以增强体力、补虚健胃 。哈妹分享大家一道比黄焖鸡还好吃红烧鸡做法，一起看看吧！
红烧鸡肉
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配料:
鸡腿肉400克、盐适量、生抽适量、红烧酱油适量、味精适量、朝天椒适量、生姜适量、蒜适量、葱花适量、食用油适量、料酒适量
烹饪步骤:
1.锅烧水放鸡肉
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2.水开继续煮三分钟左右
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3.捞出洗净沥水备用
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4.生姜切片
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5.热锅放油
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6.油七成热放入生姜蒜朝天椒
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【大厨教你红烧鸡制作方法 红烧鸡怎样烧好吃】7.鸡肉
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8.料酒
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9.生抽
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10.红烧酱油
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11.翻炒均匀
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12.加水
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13.盐
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14.转中小火焖制二十分钟左右
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15.大火收汁
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16.味精
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17.葱花
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18.一道美味的红烧鸡肉就做好了
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