凉皮不用买,教你最详细凉皮配方,劲道柔软不开裂,做法超简单 。凉皮,起源于陕西关中地区的美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称,流行于中国北方地区,是一道不可多得的一道美食 , 做出来清凉劲道爽滑,口味独特;吃完让人食欲大增,胃口大开,凉皮历史悠久 , 据说最开始起源于秦始皇时期,距今已经有两千多年的历史 。今天就给大家分享一个完整版的洗面凉皮的做法,包括怎样洗面筋、怎样蒸面筋蓬松有蜂窝状;怎样蒸凉皮不开裂、不碎、而且筋道有弹性,喜欢吃凉皮的朋友千万不要错过,考验你技术的时候到了,赶紧来学习吧 。
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【凉皮的配料有哪些?最详细凉皮配方送给你】中筋面粉、清水、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、生姜片、盐、味精、香醋、生抽、蒜水、碱面、黄瓜丝、食用油
具体做法:
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