蒸包子温水下锅会更好,最好是在水温达到30℃到40℃之间时再将包子放入蒸笼中,因为这个水温可以帮助酵母再次发酵,让包子皮更加的松软 。冷水下锅会导致包子缩?。?热水下锅会导致包子皮被烫死,都会在一定程度上影响口感 。
蒸包子用什么水
包子是一种传统的面点 , 相传它是由著名的历史人物诸葛亮发明出来的 。包子是一种非常饱腹而且易于携带的食物,而且因为它里面可以包各种馅料,味道也不会非常单调 。
很多人自己在家里做包子的时候,都不知道应该把包子冷水下锅蒸还是热水下锅蒸 , 有人说冷水下锅蒸包子会导致它缩?。腥怂等人舭踊岬贾掳悠け惶趟懒?nbsp;, 口感不好 。
【包子冷水下锅还是热水】其实,蒸包子最适合的温度是在水温达到30℃到40℃之间的时候再将包子放入蒸笼中蒸 , 因为这个水温可以帮助酵母再次发酵,就能让包子皮更加的松软了 。
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