分享九道香肠的家常做法香肠的做法家庭做法

今天分享香肠的一些做法，喜欢吃香肠的朋友有口福啦！香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分甜口的和咸口的，而咸口的又有麻辣味的，五香味的等等。在我们湖南，过年的时候，几乎家家户户都会灌很多香肠，吃起来可过瘾啦！
一、木耳炒香肠

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食材：小豌豆木耳，香肠，生姜，大蒜，干辣椒。
做法：1.小豌豆木耳泡发后洗净捞出备用，香肠洗净切成片，干辣椒切碎，大蒜切成片，生姜切成丝。
2.热锅凉油，爆香姜蒜，干辣椒，倒入香肠翻炒片刻，下木耳继续翻炒均匀。
3.加少许盐，鸡精调味即可。（因香肠是咸的，可以少放盐或是不放都可以。）
二、韭菜炒香肠

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食材：香肠，韭菜，红辣椒。
做法：1.韭菜洗净切段，辣椒切成圈状，香肠切片。
2.锅热放油，下香肠煸炒几下，加辣椒，韭菜翻炒均匀即可起锅装盘。
三、西兰花炒香肠

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食材：西兰花，香肠。
做法：1.西兰花洗净，撕成小朵备用，香肠切成片。
【分享九道香肠的家常做法香肠的做法家庭做法】2.锅热放油，下香肠煸炒几下，倒入西兰花翻炒均匀，加少许盐即可起锅装盘。
四、芹菜炒香肠

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食材：芹菜，香肠，小米辣。
做法：1.芹菜洗净切成段，香肠切成片，小米辣切碎。
2.锅热放油，倒入小米辣炝锅，下香肠煸炒片刻，倒入芹菜翻炒均匀即可。
五、梅干菜蒸香肠

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食材：梅干菜，香肠。
做法：1.梅干菜泡发后洗净沥干水分，香肠切片。
2.锅里烧水，水开，把梅干菜和香肠一起放入碗中再在锅里蒸二十分钟左右即可。
六、蒜苔炒香肠

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食材：蒜苔，香肠，小米辣。
做法：1.蒜苔洗净切成2厘米长的段，小米辣切碎，香肠切成片。
2.锅热放油，小米辣炝锅，倒入香肠煸炒几下，下蒜苔继续翻炒均匀，加少许盐调味即可。
七、三色椒炒香肠

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食材：青辣椒，红辣椒，泡椒，香肠。
做法：1.青红辣椒切成片，小米辣切碎，香肠切成片。
2.锅热放油，泡椒炝锅，下香肠煸炒几下，倒入青红辣椒翻炒均匀即可。
八、青椒炒香肠

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食材：青椒，香肠。
做法：1.青椒洗净切片，香肠切成片。
2.锅热放油，下香肠煸炒几下，倒入青辣椒翻炒均匀，青椒断生后即可起锅装盘。
九、大蒜叶炒香肠

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食材：香肠，大蒜叶，油泼辣子。
做法：1.香肠切片，大蒜叶洗净切成段。
2.锅热放油，下香肠煸炒，等快熟了倒入大蒜叶，淋上油泼辣子翻炒均匀即可。
叶子碎碎念：由于香肠有些咸，炒菜的时候可以不用放盐，口味重的可以在配菜里稍微加少许，而且，香肠也是腌制食品，不宜多吃，隔段时间吃一次会更好！切勿贪吃哦！

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