将鱿鱼的头和身体分开 , 用清水冲洗一下将其剪开,去掉内脏,然后将表皮撕下来,放入含有食用碱的水里仔细清洗触须,另外触爪里面的牙齿和眼睛在清洗的时候也要去掉 , 以免影响口感 。
鱿鱼须的清理方式
【鱿鱼须怎么处理干净】鱿鱼营养价值丰富,富含很多对人体有益的物质,且丰富方式多种多样,有红烧、烧烤等等,一般在吃鱿鱼须之前是一定要将其清理干净的,否则很有可能造成身体不适 。
在洗鱿鱼的时候首先要将头和身体分开,然后用清水冲洗一下 , 将鱿鱼剪开,去掉内脏,然后将其表层的皮撕下来,接着放入有食用碱的水中进行搓洗,鱿鱼须上的触爪有吸盘扣,一般需要用碱仔细搓洗 。
在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿,这个在吃的时候也是非常有必要去掉的,而所谓的这个牙齿就是嘴上面的两个像鹰嘴一样的东西,另外眼睛也要去掉 , 但是在去的时候要注意会有黑色的液体涌出来,不要溅到身上否则不好洗 。
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