香蕉里面是红色可能是香蕉变质了 ， 建议不要食用了 。香蕉含有氧化酶成分，在与空气或微生物接触出现大量的氧化反应后 ， 果肉颜色一般就会由白色变成红色，这种情况下红色部分很可能已经变质 。
香蕉的果肉在正常情况下是白色的，出现较大程度的氧化反应后 ， 其果肉除了会变成红色外，还可能呈现出棕色、紫色等情况 。
【香蕉里面是红色怎么回事】香蕉属于热带水果，一般不建议进行冷藏或冰冻储存，放进冰箱的香蕉反而可能更容易表产生表皮发黑、果肉变色腐烂等变质现象 。
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