棕榈酸是什么

【棕榈酸是什么】棕榈酸是一种饱和的高级脂肪酸,白色中带有珠光色鳞片,广泛存在于自然界中 , 在我国生活中 , 大部分的油脂产品中都有一定含量的棕榈酸,其中以我国产的乌桕种子和乌桕油中含量最高,达60% 。棕榈酸主要用作沉淀剂、化学试剂和防水剂,在化妆品行业也有使用 。
什么是棕榈酸
棕榈酸又被称为软脂酸、十六烷酸 , 是一种饱和的高级脂肪酸,颜色为白色 , 带有珠光鳞片,在自然界中广泛存在 , 目前几乎所有的油脂里面含有一定量的棕榈酸,在生活中应用也非常广泛 。
棕榈酸在油脂中广泛存在 , 中国产的乌桕种子和乌桕油里面,棕榈酸的含量高达60%以上,而棕榈油中的棕榈酸含量在40%左右,菜油中也有一定比例的棕榈酸 , 但是含量并不高,不足2% 。
棕榈酸的应用
棕榈酸在生活中主要用作沉淀剂、化学试剂和防水剂,可以用来制作各种棕榈酸金属盐,也能做乳业聚合的乳化剂,另外将棕榈酸和硬脂酸按照一定的比例进行混合,还能得到一种硬脂酸产品,在化妆品行业中经常有使用 。