炒熟的芝麻可以存放12个月左右 。一般而言,熟的芝麻过期三个月便不能吃了,如感觉食用芝麻时 , 味道改变就不要再吃了 , 芝麻正常情况下是没有苦味的,也可能是属于本身变质的原因 。芝麻含有比较丰富的钙,因此平时建议可以适量食用 。
【炒熟的芝麻可以存放多久】炒熟的芝麻可以存放多久
芝麻中含有优质蛋白可达25%左右,含有碳水化合物可达20%左右 , 而含油量高达50%,其主要成分是对人体非常有益的不饱以及脂肪酸 。
芝麻营养价值虽高,但还是不宜大量摄取 , 最为适合的食量为春夏二季,每天半小匙;秋冬二季 , 每天一大匙,如若超过这一分量可能会引发干燥,因此应当适量使用 。
另外,熟的芝麻需要放在密封的、阴凉的地方储存 , 如温度太高,熟的黑芝麻比较容易变质,此时就需要放置在玻璃罐中密封保存,要想食用的时候只需拿出来一部分即可,不能长期暴露在空气中,以免加快芝麻的变质或氧化 。
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