酸奶能不能加热

【酸奶能不能加热】酸奶能加热 。虽然酸奶喝冷的更好,但加热喝也是可行的,如若加热喝,温度不能超过40度,超过40度酸奶的益生菌就会逐渐减弱 , 营养开始渐渐流失 。因此要加热酸奶时尽量将酸奶放在50度的水中烫至温热再饮用,不要使用高于60度的水加热 。
酸奶能不能加热
经过实验结果表明,把酸奶放置在可微波炉加热的容器中,使用中档火力加热25秒左右 , 加热之后摇匀,这时酸奶的温度会上升到25度左右,而其中的乳酸菌依旧保持着原有的活力与数量 。
大部分酸奶中都是活菌,只有冷藏才可以很好的保留下来,因此买回家中的酸奶应该放进冰箱的冷藏室中,以便保存酸奶中的营养成分 。
虽然酸奶好处较多,但不宜过量的饮用 。对于健康的人来说,正常每天早晚各喝一杯酸奶,其每杯定量在125g左右较为合适,需要注意适宜人群以及引用量,不能过度饮用 。