揉面团怎么揉才会光滑 揉面团怎么揉才会光滑柔软


揉面团怎么揉才会光滑 揉面团怎么揉才会光滑柔软

文章插图
1、用筷子把所有材料拌匀成絮状 。(要把盆边的粉也刮下来)
2、用手把面絮拢成团 。(如果面团太干,盆中有很多干粉 , 可在此时酌情加水)
3、把盆子里所有的面都合拢成团 。(盆中没有多余的干粉)
4、揉面5分钟后的样子 。(合盖静置5分钟)
【揉面团怎么揉才会光滑 揉面团怎么揉才会光滑柔软】5、面团静置5分钟后再揉一分钟后的样子 。(因感觉面团有点干,加了少许水)
6、 面团加水继续揉3分钟后的样子 。(根据面团的情况,通常会再揉5-10分钟左右)