莜面一般上锅蒸几分钟

莜面一般凉水上锅,大火烧开后,待蒸锅上汽后蒸3分钟即可 。莜面是一种用筱麦加工制作而成的面粉 , 在我国山西、内蒙古、河北等地比较流行 。筱面的做法和吃法有很多 , 一般分为热吃和凉吃两大类,有助于减肥和美容 。
【莜面一般上锅蒸几分钟】莜面一般上锅蒸几分钟
筱面在我国山西、内蒙古、河北等地比较流行,一般在蒸筱面时,可以将最好的筱面凉水放入蒸锅中,然后大火将水烧开 。等待蒸锅开始上汽的时候 , 再蒸3分钟即可关火,蒸好的筱面稍微放凉即可搭配调料食用 。
筱面蒸制的时间其实并不能统一而定,因为做法不同、水质不同、温度不同,蒸制的时间也会不同 。一般将其凉水放入蒸锅后,全程十五分钟左右即可 , 但高寒地区水质也比较硬,就需要蒸制20分钟左右 。
筱面的特点
莜面是一种用筱麦加工制作而成的面粉,筱面的做法和吃法有很多 , 做法非常多,可以加工成饸饹、窝窝、储格、拿糕、饺饺等,吃法一般分为热吃和凉吃两大类 。同时,筱面也是一种很好的保健食品 , 有助于减肥和美容 。