广式和苏式月饼区别

1、发源地不同:广式月饼发源于广东省 , 苏式月饼起源于苏州;2、外观不同:广式月饼表皮色泽金黄 , 花纹精致且清晰,苏式月饼颜色为浅黄色;3、口感不同:广式月饼的口感是松软香甜 , 馅料非常足,苏式月饼的口感是松脆香酥,重油而不腻 。
广式和苏式月饼区别
1、发源地不同
广式月饼发源于广东省,因为主产于广府民系的分布地区而得名,流行于广东、海南、广西等地区 。苏式月饼起源于苏州,被江浙地区的人民所喜爱 。
2、外观不同
广式月饼的形态是皮薄松软、表皮色泽金黄,造型美观,花纹精致且清晰 , 苏式月饼外表为酥皮,颜色为浅黄色 。
3、口感不同
【广式和苏式月饼区别】广式月饼的口感是松软香甜 , 馅料非常足,一口甜美 。苏式月饼的口感是松脆香酥,重油而不腻 , 甜咸适口 。