香菇酸酸的是不是坏了

【香菇酸酸的是不是坏了】香菇酸酸的是坏了,不建议继续食用 。香菇在我国已经有800多年的栽培历史 , 它的肉质肥厚,口感非常的细嫩且鲜美,并且有着一种独特的香气 。如果在食用香菇时其口感发酸,并且非常的湿黏软烂 , 代表香菇已经腐坏变质 。
香菇酸酸的是不是坏了
日常生活中 , 如果食用香菇时 , 发觉其口感酸酸的,并且非常的湿黏软烂,基本就代表香菇已经腐烂变质了 。正常香菇的口感是非常的细腻且鲜美,并且有一种独特的香气的,并不会发酸或者软烂 。
如果香菇已经发酸,最好不要再继续食用,因为这种香菇已经腐烂变质,腐烂的香菇会滋生出许多的细菌或者霉菌,它们在进入人体后可能引发腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状 , 如果出现身体不适,最好即使就诊 。
判断香菇变质的方法
首先新鲜香菇的颜色为褐色,如果颜色变黑后者变红,则代表已经变质;其次闻一下香菇是否意味,新鲜香菇有一种特殊的香味,如果闻到霉味则代表变质;也可以摸一下香菇的质地,如果湿润黏滑且无弹性则已经变质 。