粽子叶需要泡多久能好? 粽子叶需要泡多久

【粽子叶需要泡多久能好? 粽子叶需要泡多久】

粽子叶需要泡多久能好? 粽子叶需要泡多久

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1、包粽子的叶子要泡8个小时左右 。一般情况下,包粽子的叶子是要提前泡水的,这样会更软一点,更方便包粽子,一般是泡一夜,差不多8小时左右 。
2、粽叶可以用冷水,也可以用热水 。由于买回来的粽子叶是干比较脆,所以需要用水浸泡、清洗,这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了 。干粽叶洗净后,最好在冷水里浸泡8个小时,或用开水烫半小时以上,粽叶才会变软 。干粽叶也需用清水浸泡一晚 , 次日用刷子刷洗,蒸半个小时杀菌 。