鸡蛋的各个成分酸碱性不同，蛋清是碱性，蛋黄是酸性 ， 且蛋黄属于强酸性食品 。鸡蛋在体内分解代谢后，最终的酸性物质较多 ， 属于酸性食品 。肉类、蛋类、奶类等于荤腥相关的大都是酸性食物，而蔬菜水果多为碱性食物 。
【鸡蛋属于酸性还是碱性】鸡蛋属于酸性还是碱性
鸡蛋是一种酸性食物 ， 在体内代谢后变成尿酸之类的物质，PH值大于7 ， 所以是酸性食物 。常见的酸性食物除了鸡蛋，还有猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等，各种禽类以及禽类相关的食物都是酸性 。
比如奶油、奶酪这些属于奶制品 ， 也是从牛身上产生的 ， 还有各种蛋类也是酸性食物 。大米、面粉、酒、甜食类也是酸性食物 。
常见的碱性食物就是蔬菜水果类了，比如柠檬、洋葱、海带、椰子，虽然一些水果味道很酸，但是它们最终在人体内的代谢产物是碱性的 。

• 京韵大鼓的唱腔属于
• 黄山属于世界文化遗产吗
• 面筋属于碳水还是蛋白质
• 唢呐是什么乐器
• 东方舞属于什么舞种
• 蜣螂是什么动物
• 鸡蛋蛋清是绿色怎么回事
• 哪些茶叶属于绿茶(A碧螺春B信阳毛尖C六安瓜片D寿眉 哪些茶叶属于绿茶
• 澳柯玛冰箱质量好吗
• 鸡蛋可以直接做鸡蛋汤吗视频 鸡蛋可以直接做鸡蛋汤吗