文章插图
1、鸡蛋1个、牛奶150ML、盐1小勺、橄榄油、食醋少许 。
2、鸡蛋洗干净后破壳后加入盐1小勺和少许橄榄油，搅打均匀 ， 最好用蛋抽子，会较容易 。
3、在蛋液中慢慢注入牛奶，继续搅打均匀 。
4、用细筛网将蛋液慢慢过滤两遍 ， 滤去泡沫，将蛋液慢慢倒入炖盅中 。没有筛网可以将蛋液静止放置一段时间，没有炖盅的可以倒入碗内，上覆保鲜膜，再用牙签略扎几个小眼 。
【牛奶鸡蛋羹的做法】5、碗中加入水烧开后，放入炖盅 ， 注意水要到炖盅深度的一半就好，盖上盖子，隔水炖5分钟即可 。

• 牛乳和牛奶的区别哪个好喝 牛乳和牛奶的区别
• 芒果和牛奶可以一起吃吗 怎么办 芒果和牛奶可以一起吃吗
• 灭菌乳和纯牛奶的区别
• 鸡蛋壳上面发霉还能吃吗
• 鸡蛋晃动有声音能吃吗
• 牛奶煮糊了可以喝吗
• 鸡蛋可以反复加热热敷吗
• 过期纯牛奶的11个妙用 用牛奶洗脸一年了,后果
• 美式加牛奶就是拿铁吗
• 吃火锅串串时喝牛奶可以解辣吗