![牛奶炖花胶的做法视频 牛奶炖花胶的做法](http://img.cnfanrong.com/240228/0IJ04607-0.jpg)
文章插图
1、材料:花胶40g;鲜鲜奶500ml;姜片适量;冰糖适量 。材料:花胶40g;鲜鲜奶500ml;姜片适量;冰糖适量 。
2、花胶提前泡发,然后锅里烧热水,下姜片和料酒煮开 , 把花胶焯水变软后捞起;
【牛奶炖花胶的做法视频 牛奶炖花胶的做法】3、剪或切成花胶丝;
4、把花胶丝和姜片一起放入炖盅;
5、加入约七八分满的鲜鲜奶;
6、按电子炖盅说明,在外围也加入适量开水;
7、盖好盖子,炖约3小时左右(如果是加热好的鲜奶 , 可以炖2-2.5个小时,适量缩短时间);
8、差不多好的时候加入冰糖 , 炖化即可 。
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