糖醋排骨是我们生活中很常见的一道菜肴，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，一起来学习一下吧 。
食材
排骨 足量 ， 排骨 足量，姜片 少许 ， 料酒 少许，冰糖 少许，生抽 少许，香醋 少许 。
【糖醋排骨怎么做 家常简单排骨怎么做】1、将排骨均匀切块，放入锅里 ， 加姜片和料酒，大火焯水捞出 。
2、锅中倒油 ， 炒冰糖至变色，倒入排骨翻炒，加热水 。
3、加料酒、生抽和香醋，小火30分钟，大火收汁 。

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