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1、果冻是由海藻酸钠、琼脂、食用明胶、卡拉胶等制成的 。果冻的主要成份：有机酸、糖、矿物质、维生素、纤维素等 。
【果冻是什么做的呢?能吃吗? 果冻是什么做的】2、海藻酸钠虽然来源于海藻与其他植物 ， 但它在提取的过程中，经过酸、碱、漂白等处理，许多维生素、矿物质等几乎完全丧失；海藻酸钠、琼脂等都属于膳食纤维，不易被消化吸收 。
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