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1、使用后,用洗洁精洗净,再用开水烫洗一下,可以杀菌,洗完后用清洁布擦一擦,可以让菜板尽快除湿 。
2、菜板放置不要竖着紧贴墙壁,或者是平着贴在台前,而应该将其放置在通风处晾干 。
3、洗净案板时不要用硬的钢刷擦洗 , 可以用菜刀刮洗或者丝瓜络,若是菜板已经发霉,可以用不锈钢清洁丝或者是砂纸用力摩擦有霉点的地方,再用水冲洗和开水烫,这种方法不能彻底清除霉点 。
4、还可以将菜板浸入淘米水中,再加盐或者是碱擦洗,洗净后倒一点儿醋,放在太阳下晒干 , 再用清水冲洗,菜板要经常维护,经常使用开水烫或者再太阳下杀杀菌,但是不能暴晒,以免菜板开裂 。
【案板发霉怎么办可以晒干吗 案板发霉怎么办】5、保持每周往菜板上撒一次盐,还可以将白醋洒在菜板上,放半小时后再洗,如果菜板发霉严重,可以用刨子刨下发霉的这一层,或者更换菜板 。
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