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清明菜是一种常见的美食 。清明菜通常出现在春季，尤其是清明期间 ， 是吃清明菜的时节 。清明菜俗名是什么？清明菜有什么功效？晒干的清明菜能放多久？一起来了解下吧 。
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清明菜俗名是什么清明菜又叫：燕子花、菠菠草、追骨风和鼠曲草等等 。青明菜中药名大部分也叫清明菜 ， 具有一定的药用价值 。清明菜是一种很受欢迎的野菜 ， 种植清明菜一般在2到3月份比较合适 ， 通过撒播或者条播的方式 。最好是选择条播，采摘时间一般是在春天和夏天 。清明菜是一种生长速度比较慢的植物，种植时需要进行一定的施肥，一般生长在山坡和荒地当中 。
清明菜有什么功效清明菜具有治疗化痰止咳、感冒和蚕豆病等功效，目前分布在湖南、陕西、青海、贵州和四川等地区 。清明菜可以先打碎然后和糯米揉成一团，加入盐，然后放入肉同样柔在一起 ， 放锅里一蒸，这样做出来是很美味的 。
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晒干的清明菜能放多久晒干保存的菜可以放一年左右 。蔬菜是每天必须要食用的食物，但是新鲜蔬菜的保质期很短，基本几天就会变质腐烂 。而将蔬菜制作成菜干后，其保质期会大大延长，大约为一年 。蔬菜制作菜干是将新鲜蔬菜清洗干净 ， 控干水分后切成丝，接着进行烘干或者自认风干的方式，将蔬菜的水分蒸发掉，这样制作出的就是菜干了 。
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