文章插图
1、冲泡猫屎咖啡时 ， 最好使用专用的虹吸壶 。
2、将虹吸壶洗干净，取200克清水加到虹吸壶中，再放入两勺猫屎咖啡的咖啡粉 。
3、把虹吸壶开始加热，等水煮沸以后向上滚动上升，这时可以用扁平的竹片轻轻压动咖啡粉 。
4、水温应该控制在90到95度左右，煮沸以后一分钟内就要把虹吸壶从火源上移开，用冷湿布反复擦拭，降温 。
5、反复把虹吸壶加热 ， 反复用冷湿 ， 不降温就能让冲泡好的咖啡落下 。
6、反复升温降温能让泡好的咖啡出现大量金黄色绵软的泡沫，等咖啡的温度略微下降时，可以把咖啡倒出 。
【正宗的猫屎咖啡多少钱一斤 猫屎咖啡怎么冲泡方法】7、直接放在咖啡杯装，温度适宜以后直接饮用 。
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