秋葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质 ， 口感爽滑 。家常秋葵做法简单，跟小编一起来学习一下吧 。
1、秋葵先切段，加入适量清水烧开，放少许食盐，再放入秋葵 。
2、焯3分钟，去涩，捞出来放入冷水中浸泡一下 。
3、捞出并控干水，装好盘 。
【秋葵怎么做好吃 秋葵该怎么处理】4、把大蒜捣成蒜泥放入盘中，依次加入盐、鸡精、香油、生抽 ， 和秋葵搅拌均匀就可以食用了 。

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