重阳节,是中国传统节日 , 节期为每年农历九月初九 。
“九”数在《易经》中为阳数,“九九”两阳数相重,故曰“重阳”;因日与月皆逢九,故又称为“重九” 。九九归真,一元肇始,古人认为九九重阳是吉祥的日子 。古时民间在重阳节有登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗 。
重阳节是怎样来的九九重阳,早在春秋战国时的《楚词》中已提到了 。屈原的《远游》里写道:“集重阳入帝宫兮 , 造旬始而观清都” 。这里的“重阳”是指天,还不是指节日 。三国时魏文帝曹丕《九日与钟繇书》中,则已明确写出重阳的饮宴了:“岁往月来,忽复九月九日 。九为阳数,而日月并应 , 俗嘉其名,以为宜于长久,故以享宴高会 。”
晋代文人陶渊明在《九日闲居》诗序文中说:“余闲居,爱重九之名 。秋菊盈园,而持醪靡由,空服九华,寄怀于言” 。这里同时提到菊花和酒 。大概在魏晋时期,重阳日已有了饮酒、赏菊的做法 。到了唐代重阳被正式定为民间的节日 。
到明代,九月重阳,皇宫上下要一起吃花糕以庆贺,皇帝要亲自到万岁山登高,以畅秋志,此风俗一直流传到清代 。
重阳节有哪些美食重阳糕
重阳糕是重阳节的主要吃食之一,我国南北方此食俗均十分盛胜 。北方以面粉制糕为多,南方以糯米粉制糕为多 。
重阳馍
用白面蒸成圆塔形的模,模上插茱英、艾草叶等花草 。这天家家户户要登高野游,这种白面蒸制的重阳摸既耐饥,又便于携带 。重阳模多为我国西北地区重阳节的吃食 。
糍粑重阳糕
糍粑糕多为我国西南地区的重阳节吃食 。这天家家户户用糯米制糍粑 , 亲友间互相请吃撇把,喝米酒 , 有“共庆丰收”之意 。民谣云:“九月九,喝辣酒,吃核把,庆丰收 。”因此 , 西南地区又称重阳节为糍粑节 。
菊花酒
重阳节家家户户均争饮菊花酒 。菊花酒在每年九月菊花盛开之时酿制,但当年酿制不能当年饮用 , 需待一至二年后,酿成菊花露汁 。
菊花汤
重阳节还有饮菊花汤的食俗,谓能祛疾 。将新鲜菊花采摘洗净,放入陶器或瓷器的炊具内(不可用铁器),先用大火煮沸,再转入文火慢慢熬制 。饮用时略加冰糖或蜂蜜 , 对人体有益 。这天,小孩因不善饮菊花酒,故大多饮菊花汤 。旧时 , 许多家长还用菊花汤的汤汁和花渣替小孩洗澡,认为菊花水沐浴可除肤疾 。
菊花菜
【重阳节是几月几日:农历九月初九】金秋九月正是菊花盛开的季节,我们除了能欣赏秋菊的“秀色”,及其不随流俗的高风亮节以外,还可一饱口福,品尝“秀色”的特殊风味以及利用其保健强身的价值,“酒能祛百病 , 菊解制颓令 。”所谓制颓令,便是预防早衰、防治老年病的意思 。
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