平菇长白霉有两种情况 , 一是平菇本身的白色孢子在繁殖,这种情况可以食用,只是营养和口感不是很好;二是平菇放的时间太长导致发霉,这样的平菇闻起来有异味,里面已经滋生了大量的细菌,不建议食用,会对健康造成不利影响 。
平菇长霉了还能吃吗
平菇是生活中最常见的一种食用菇类 , 味道非常鲜美,而且富含营养 , 常吃能够增强人体的免疫力,促进新陈代谢 。有时候会发现,购买回来的平菇长了一些白色的霉,这种情况下还能吃吗?
平菇等菌类食材在生长的时候都是由孢子来进行繁殖的,这种白色的霉可能就是平菇的白色孢子 , 这样的平菇尽管营养不太好,但是仍然可以食用;如若是平菇放置的时间太久而导致的白霉,这代表平菇已经发霉变质了,不能食用 。
【平菇长白色霉可以吃吗】发霉变质的平菇 , 颜色会产生变化 , 闻起来有一股霉味,并且摸起来会有点黏,建议不要再吃,里面已经滋生了大量的细菌,继续食用可能会出现腹痛、腹泻的症状,对身体健康造成不利影响 。
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