哈密瓜皮发霉了,里面还可以吃吗

表皮发霉的哈密瓜不可食用,这种哈密瓜内部的果肉肉眼看来可能并无异样,但它其实已经受到了霉菌的侵蚀,继续食用会引起呕吐、恶心等不适症状 。而且发霉的食物中含有黄曲霉菌,这是一种一级致癌物质 。
表皮发霉的哈密瓜可以食用吗
【哈密瓜皮发霉了,里面还可以吃吗】食物发霉是一种非常常见的变质现象,很多人平时在看到有食物发霉的时候,只要发霉不严重,都会选择将发霉部分去除再食用剩余的部分,其实这样的做法对我们身体健康的损伤是非常大的 。
比如说若一个哈密瓜的表皮出现有发霉的现象,那它内部的果肉就不能食用了,因为发霉哈密瓜上的霉菌不会只停留于表面 , 它会慢慢向内部的果肉渗透、侵蚀,若是食用了这种哈密瓜的话,我们的身体就可能出现呕吐、恶心等症状 。
除此之外,发霉的食物中还含有一种叫做黄曲霉菌的物质,它是一种已知的有致癌效果的物质,被划分入一级致癌物质行列中,所以我们平时在看到发霉的食物时,无论如何都不可食用 。