今天22点57分37秒迎来夏至节气,古时又称“夏节”“夏至节” 。此时,草木葳蕤,万物繁茂,伴随着似火的骄阳,树上的知了鸣叫不停,日渐攀升的气温宣告着盛夏的来临 。
据《月令七十二候集解》记载:“夏至,五月中 。《韵会》曰:夏,假也;至,极也;万物于此皆假大而至极也 。”此时的万物 , 生长繁盛到达一个极点 。《恪遵宪度抄本》有云:“夏至,日北至,日长之至,日影短至 , 故曰夏至 。”夏至日 , 太阳几乎直射北回归线,北半球迎来白昼最长的一天,此后白昼渐短,黑夜渐长 。
以五天为一候 , 古人将夏至分为三候:“一候鹿角解;二候蜩始鸣;三候半夏生 。”古人认为夏至意味阳极之至,阴气始生 。鹿角朝前生,属阳,所以逐渐脱落;蝉在感受到阴气的生发后,开始鼓翼而鸣 , 尽情高歌;喜阴的药草半夏也开始出苗生长 。
【今天几点夏至2023,今日几点钟夏至】炎炎夏日,蝉鸣阵阵,自古以来,文人墨客也钟爱夏天 , 静享这悠悠盛夏好时光 。“荷风送香气,竹露滴清响”,夏风习习,荷叶田田,孟浩然写下夏夜水亭纳凉的清爽闲适;“卢橘垂金弹 , 甘蕉吐白莲”,樊珣感叹夏季的鲜活,记录下夏景的别致;“粽香筒竹嫩 , 炙脆子鹅鲜”,白居易回想起夏至的筵席上粽叶飘香,还有炙烤的脆鹅鲜美无比 。
俗话说,“冬至饺子夏至面”“吃过夏至面 , 一天短一线”……夏至吃面,是我国很多地方都有的共同习俗 。此时,新麦登场,食面有着尝新的意味,还提醒大家,夏至后白天将越来越短 , 每天做针线活时用的线也会越来越少 。
据清代《帝京岁时纪胜》记载,北京人习惯在夏至日吃上一碗冷淘面,即“过水面” 。人们将下锅煮熟的面条过一下凉水 , 食用时再加上各种配菜和调味料,正所谓“一碗面下肚,暑气消大半” 。
在广东地区,流传着这样一句谚语:“夏至食个荔,一年都无弊 。”此时正值荔枝上市之时,一口咬下去可谓是鲜甜多汁 。梁代高僧竺法真曾在《登罗浮山疏》里提到,“荔枝以冬青,夏至日子始赤,六七日可食 。甘酸宜人 。其细核者,谓之焦核,荔枝之最珍也” 。
烈日炎炎,还可吃西瓜、苦瓜、苦菊等清热消暑之食,达到除燥祛湿、增进食欲的作用 , 获得夏日中的一抹清凉 。
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