晚上煮的茶叶蛋第二天是能吃的 。茶叶蛋在常温条件下,一般可以存放到1~2天 。如果放在冰箱的冷藏室,大概可以存放三天 , 在这个过程当中,如果重新加热,那么就又可以放三天的时间 。但是 , 如果不是有特殊的需求,最好还是尽早食用 。
隔夜的茶叶蛋第二天能吃吗
茶叶蛋是街头一道很常见的小吃,其味道很香,因此深受大众喜爱 。茶叶蛋在常温条件下,一般可以存放到1~2天 。如果放在冰箱的冷藏室,大概可以存放三天左右 。如果中途重新加热 , 那么就又可以放三天的时间,不过最好还是尽早食用,避免出现变质现象 。
做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶香浓而不苦涩且颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四逸、色泽均匀、卖相极佳 。而绿茶多少有点苦味,煮出来蛋会有涩味,且绿茶性寒,不适于有胃病、体弱者及孕妇食用 。煮茶叶蛋可以选择红茶包,煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以了 , 干净方便且容易掌握用量 。
【晚上煮的茶叶蛋第二天能吃吗】煮鸡蛋前 , 要先用勺子轻轻敲打鸡蛋,其目的在于使每个蛋都有裂缝 , 这样烹煮时更容易入味 , 熬煮时间也不用太久 。茶叶蛋煮好后一定要先捞除,再以汤汁泡蛋即可,若是茶叶一直浸着,茶叶中的丹宁酸会释出 , 使口感变涩 。
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