橡子树果子是能吃的 。橡树的果子名为橡子,是一种生长在北方地区的坚果植物,其果仁形状有点像我们常见的花生和栗子,所以也有栗茧、蒙古栎之称 。橡子的营养价值很高,可食用,且加工用途广泛,经济价值高 。
橡子能吃吗
橡子又名栎树 , 是对壳斗科栎属植物的统称 。其生长能力强,能适应广泛的气候和土壤条件,所以在热带、温带、寒带都有栎属树种的分布 。橡树生长迅速,不仅抗干旱、少虫害 , 而且无需专人管理,即使在荒山野岭、沙丘薄地,也能长得结实高大,其所结的果实,易保存、用处多 , 经济价值很高 。
橡子果仁含有丰富的淀粉,其经过加工后制成的淀粉,味道及营养价值远高于普通淀粉,因此可制成保健食品,对提高人们生活质量、降低高压、减少人体胆固醇、美容皮肤具有显著作用 。同时 , 橡子本身还具有独特的生物功能因子,可以有效抵抗缓解和预防铅等重金属物质对人体的侵害,提高人体免疫力,并能有效促进儿童的智力发育 。
【像子树果子能吃吗】橡子是可以吃的 , 但有些橡子因为含有大量的单宁,如果直接食用会感到苦涩,所以在食用前,要先将橡子放进滚水里煮熟 。同时,橡子也能烘烤或和面,橡子面粉常有一股特殊的清香味,但由于橡子含较多油脂,橡子面粉一定要注意贮藏以免哈喇 。
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