一般情况下,我们自己在家里蒸小笼包,如果是素馅个头小的小笼包,大概蒸10-15分钟就熟了 , 如果是肉馅放在大蒸笼蒸的小笼包,大概需要20分钟就可以熟了 。
小笼包蒸多久才算熟
一说到小笼包,肯定有不少人开始嘴馋了,它一定是我们最熟悉不过的食物了,每天去吃早餐的时候,你就会看见包子铺里有热气腾腾的烟 , 每个蒸笼下面全是各自口味的小笼包,比如说肉馅包、素馅包、灌汤包等等,大老远就可以闻到它的香味,味道鲜美、入口即化,所以会有很多人选择自己在家里做小笼包 , 但是小笼包一般要蒸多久呢?
正常情况下,小笼包要蒸多久,还是要看它的大小 , 内馅、蒸笼的尺寸来判断 , 一般我们在家都是用在超市买的小蒸笼来蒸,这种蒸笼面积比较小 , 只能放7到8个小笼包,这样蒸15分钟左右就可以了,如果是拿大锅蒸,放的小笼包就比较多,可能就需要20分钟左右 。
【小笼包要蒸多少分钟】其实就是看小笼包里面包的是什么馅,如果里面的包的是素馅,大概蒸个10分钟左右就行,如果里面包的是肉馅,可以用大火蒸,大概15分钟左右就熟了,肉馅一定要比素馅多蒸一会,如果不敢确实熟没熟 , 就可以去厨房里拿一双筷子,戳开小笼包看一下熟没熟,一般蒸笼上面冒了大烟 , 就代表已经已经熟了 。
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