蒜茄子蒸制时间并不会太长 ， 一般等上汽之后再蒸15分钟左右就可以了，这样也更方便撕开 。制作蒜茄子比较简单，将茄子洗干净蒸好，接着用小刀划出一个口子，然后往里面加入制作好的蒜蓉 ， 这样蒜茄子就做好了，吃起来非常鲜香 。
蒜茄子需要蒸多久
茄子是我们生活中比较常见的一种蔬菜 ， 很多人都非常喜欢吃，且它营养丰富，口感绵软，不管是直接炒制还是放到锅里蒸味道都是非常不错的，很多人都喜欢吃蒜茄子 ， 大蒜的香气能将茄子的口感提高至最佳 。
【蒜茄子要蒸多长时间】一般来说，制作蒜茄子，等上汽之后蒸15分钟左右就可以熟了 ， 这样也更方便撕开 。制作蒜茄子是非常简单的，我们准备好茄子，将它晒上一天左右，将里面的水分晒出来 ， 晒好之后将茄子放到蒸锅里面进行蒸制，蒸熟后拿出来备用 。
接着准备一些大蒜，去皮后切成蒜蓉 ， 淋上一些热油，要是喜好辣口的话，还可以将往里面加些辣椒搅拌均匀，再加适量盐调整开口 ， 接着用刀将蒸好的茄子划出一个小口子，往里面放入蒜蓉，蒜茄子就做好了 。