玉米煮熟变红色有毒吗

一般情况下,玉米煮熟之后变成红色是无毒的,之所以会出现发红的情况,多半是小苏打放多了的缘故,这个时候它会发生变质,不适宜继续吃,而要是没有放小苏打煮好了,多半是正常情况,可以放心食用 , 但是要是有异味,就不建议吃了 。
玉米煮熟后为什么会变红
玉米是粗粮的一种,它里面含有较味丰富的膳食纤维以及其它营养物质,适量的食用对人体是有很大好处的,所以很多人都会购买玉米回家食用,不管是煮还是蒸、烤味道都是非常不错的,不过有时候在煮玉米时也会出现意外情况 。
一般来说 , 玉米煮出来都是黄色的,但是我们在将玉米煮出来后 , 会发现它变红了,这可能是小苏打放多了的缘故,要是放太多小苏打玉米变了颜色,那么就说明它变质了,这个时候是不适宜继续吃的 , 否则会对健康不利 。
【玉米煮熟变红色有毒吗】另外要是在没有放小苏打的时候煮红了,那么多半是正常现象,还是能继续吃的,不会含有毒素,但是如果除了发红之后还散发出了异常气味,那么就需要谨慎食用,防止对身体造成危害 。