干蘑菇放5年还能吃吗

干蘑菇放了5年是不建议继续食用的,一般情况下 , 干蘑菇的保质时间在1年左右,要是保存比较好的话 , 放置2-3天也是可以的,但是放置5年的话 , 很容易滋生细菌导致变质,口感以及营养成分都会下降,食用后对身体不利 。
干蘑菇放久了能继续吃吗
蘑菇是一种比较常见的菌类食物,主要分为可食用和不可食用这两种,新鲜的蘑菇营养丰富,口感软能香滑,是不可多得的美食之一,不过新鲜蘑菇的保存时间不长,要是不尽快食用的话 , 很容易变质,所以也有一些人会将它制成干蘑菇 。
干蘑菇的保质期会比新鲜蘑菇更长一些,一般在1年左右 , 要是保存完好的话,那么放置2-3年之久也是可以的,不过建议放了5年的干蘑菇最好还是不要继续吃了 , 这个时候它水分流失严重,还容易滋生细菌等微生物,食用后会对健康有影响 。
【干蘑菇放5年还能吃吗】建议将干蘑菇买回家之后 , 要是不立即食用的话,可以转进保鲜袋里面,然后再放到冰箱进行冷冻保存 , 这样就能保证长时间不会变质了 , 但是要是将它取出来发现发霉了,也是不能吃的,否则会出现中毒情况 。