俄罗斯面粉是高筋面粉，它可以用来制作面包、面条等口感较有韧性并且有嚼劲的面食 。这种面粉内部不含食品添加剂 ， 做出来的面食也更加香软、蓬松 ， 我们若是喜欢制作面食也可以购买它使用 。
【俄罗斯面粉是高筋还是低筋】俄罗斯面粉是什么面粉
面粉是我们日常生活中经常会用到的东西，它可以用来制作包子、馒头、蛋糕、面包等美味的面点 。近来很多人都喜欢购买进口的俄罗斯面粉使用，那么这种面粉是高筋还是低筋的呢？
我们平时常说的俄罗斯面粉一般是指俄罗斯雪兔面粉 ， 这种面粉属于高筋面粉，外包装呈黄色 ， 可以用来制作面包、面条等口感较有韧性并且有嚼劲的面食 。
人们之所以喜欢使用这种面粉是因为它内部不含食品添加剂，用它做出来的面食也更加香软、蓬松，我们若是喜欢在家制作面食的话也可以购买它使用 。

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