小龙虾不管是生冻还是熟冻都是可以的 。生冻比较简单,将新鲜小龙虾直接放到冰箱冷冻室冷冻即可 , 但是时间过长会将小龙虾冻死 , 影响口感 。熟冻的话需要将煮熟的小龙虾用筷子夹起来,沥干之后放到保鲜袋里,汤汁装进保鲜盒,一起冻起来就即可 。
小龙虾怎么进行冷冻
小龙虾是季节性的食物,在夏季的时候大量上市,它肉质鲜美,营养丰富,受到大家的欢迎,但是虽然吃小龙虾非常过瘾,但是要是想买回来自己动手处理也是非常麻烦的 , 比方说龙虾的保存问题就非常让人头疼 。
实际上小龙虾生冻熟冻都是可以的,要是生冻的话,那么可以将新鲜的小龙虾放到冰箱冷冻室进行冷冻,这也是最常见的小龙虾保存方法之一,但是要是冷冻的时间过长,会导致小龙虾被直接冻死 , 食用的口感也就没有新鲜的那么好了 。
【小龙虾生冻还是熟冻】熟冻的话也非常简单,将已经煮熟的小龙虾用筷子夹起来,沥干之后放到干净的保鲜袋里面,汤汁可以装到保鲜盒里,然后再一起冻起来 , 等想吃的时候拿出来加热即可 。
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