四川凉糕是以糯米为主要原料制成的小吃，它口感绵软、滑腻，可以和红糖搭配在一起食用，有消夏解暑的功效 。我们如果喜欢食用凉糕的话，也可以购买凉糕粉并将它和清水混合在一起煮沸、冷却从而制成凉糕 。
什么米能做四川凉糕
【四川凉糕用什么米做的】四川凉糕是一种起源于四川宜宾的特色小吃 ， 它通常封存于凉水中，可以和红糖搭配在一起食用，是非常适合在夏天时食用的一种有消夏解暑功效的食物 。
四川凉糕一般都是以糯米为主要原料制成的，因此凉糕的口感也非常的绵软、滑腻 。我们如果喜欢食用凉糕的话 ， 其实也可以购买凉糕粉自己在家制作 。
只需要将凉糕粉和温水混合成糊状静置半小时，再往它内部一边倒入开水一边搅拌 ， 随后把调制好的凉糕粉煮熟，最后让凉糕离火、搅拌，等它消泡之后将它盛出来冷却即可 。

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