分别在碗里加入玉米面、中筋面粉 ， 然后用温水将酵母化开，倒进面粉里，带上受到充分揉搓，形成团状后盖上保鲜膜发酵一个小时，最后放在蒸笼里面用大火蒸15分钟左右就可以了 。
准备食材：玉米面、中筋面粉、温水、酵母粉
1、在碗里先加入150克的玉米面，为保证发糕做的更好，中筋面粉也是必不可少的，倒入同样150克即可 。
2、接着烧一些热水 ， 倒入酵母粉搅拌融化，然后再倒进面粉里面，戴上手套充分揉搓，形成团状后盖上保鲜膜发酵一个小时 。
【玉米面发糕的做法】3、发酵好之后，将面团放在蒸笼里面用大火蒸15分钟左右，好吃的玉米面发糕就做好了 。