想要蒸出来的螃蟹不掉脚的话 ， 我们就要在蒸螃蟹之前用绳子将它的脚和身体绑在一起，这样螃蟹在被加热的过程中就不会因为乱动而掉脚了 。我们在蒸螃蟹时还可以往水中加入葱、姜、料酒，并让它们腹部朝上 。
【螃蟹怎么蒸不掉脚】怎么蒸螃蟹不掉脚
螃蟹是一种秋天时期人们常吃的食物，它的蟹黄鲜美、蟹肉嫩滑，仅仅是清蒸食用也非常的美味 。但是很多时候我们蒸的螃蟹的脚总是会掉下来 ， 这种情况该怎们阻止呢？
想要蒸出来的螃蟹完好无损的话，就要在蒸螃蟹之前用绳子将它的脚和身体绑在一起 ， 这样螃蟹在被加热的过程中就不会乱动，它的脚也就不会在挣扎的过程断掉了 。
除此之外 ， 我们平时在蒸螃蟹的时候可以往水中放入葱、姜、料酒以去除胖螃蟹的腥味，同时还要让螃蟹的腹部朝上，这样螃蟹的黄也就不容易流出来 。