提拉米苏和蛋糕的区别

提拉米苏是蛋糕的一种,制作它要将淡奶油、芝士、蛋黄混合在一起,然后再把它和泡过咖啡酒的手指饼干铺进模具冷藏 。而制作普通蛋糕,则要把打发的蛋清和用面粉、蛋黄等物调成的面糊混合在一起烤制即可 。
提拉米苏和蛋糕有什么不同
提拉米苏是非常有名的意大利式蛋糕,它也是蛋糕的一种 。提拉米苏通常带有一种咖啡酒味道,它是以可可粉、奶酪、手指饼干为主要原料制成的蛋糕 。
制作提拉米苏,只需要先将打发的淡奶油、芝士以及隔水加热至发白的蛋黄混合在一起,然后把它和用咖啡酒浸泡过的手指饼干一层层铺进模具冷藏即可 。
【提拉米苏和蛋糕的区别】而制作普通的蛋糕,则需要先将蛋清打发至奶油状,然后把蛋黄、黄油、面粉等物混合在一起 , 最后再把它们翻拌均匀并放入烤箱中烘烤半小时左右即可 。