7分熟溏心蛋要煮几分钟

7分钟的溏心蛋凉水下锅,大火煮沸之后再煮30秒并盖着盖子闷3~4分钟就可以了,这样就呈现一半凝固一半流汁的状态了,还可以将溏心蛋二次加工制成酱汁蛋,搭配牛肉面和卤肉饭食用 。
7分熟溏心蛋怎么煮
溏心蛋指的是蛋黄还可以流动的白煮蛋 , 很多人不喜欢吃全孰的鸡蛋就是因为这样蛋黄会特别噎,让人不舒服,而溏心蛋就不会有这种感觉了,反而让人吃起来更享受 。
一般情况下,7分数的溏心蛋只需要凉水入锅,水没过鸡蛋,大火煮沸之后再煮30秒左右就可以关火了,盖着盖子闷一会了 。这个闷的具体时间需要仔细掌握 , 基本上3-4分钟即可 。
【7分熟溏心蛋要煮几分钟】若是不单单只吃溏心蛋,那么我们还可以对它进行二次加工,去掉壳加料汁浸泡 , 这样一道酱汁蛋就完成了,味道甜中带闲,和牛肉面、卤肉饭等进行搭配更是一绝 。