柿子涩口是因为它含有鞣酸，它会附在我们的舌头表面和口腔黏膜上从而让我们觉得柿子涩口，我们平时若是吃没熟的柿子、没脱涩的柿子或是吃太多柿子都容易觉得涩口 。我们可以对柿子进行脱涩处理，只需把它放入温水中浸泡 。
柿子如果涩口的话可能是因为它没有完全成熟，因为没有成熟的柿子中含有大量的叫做鞣酸的物质，这种物质会附在我们的舌头表面还有口腔黏膜上 ， 从而让我们觉得柿子涩口 。
【柿子涩口的原因】除此之外，如果吃了太多的柿子或者是吃了没有经过脱涩的柿子 ， 也会让我们觉得柿子涩口 。它的原理同样是因为摄入太多鞣酸，影响了我们的口感 。
我们平时如果害怕吃到涩口的柿子的话，可以对柿子进行脱涩处理，我们只需要准备一碗温度在四十五摄氏度左右的温水 ， 然后把柿子放入水中浸泡一天即可 。