枸杞是会过期变质的 ， 而其保质期的长短通常和保存环境有一定关联 ， 基本上在干燥、通风良好的地方保质期就会相对较长，反之保质期就短 。如果发现枸杞颜色变成棕色或者摸起来沾手、外表潮湿，就是已经变质了 。
市面上售卖的枸杞，大多都是采摘下来晾干后再进行售卖的，所以我们买回去的都是干枸杞 。在买的时候我们难免会买很多 ， 一时半会也吃不完，所以会放上很长一段时间 。
需要注意的是，枸杞也是会过期变质的，它保质期的长短和其保存环境有很大的关联 ， 在干燥、通风良好的地方，枸杞的保质期会相对较长 ， 而在一些潮湿阴凉的地方，保质期就短了 。
【枸杞会过期变质吗】如果枸杞发生了变质 ， 那么它的颜色就会变成棕色，这时泡水，水的颜色也会呈棕色、棕黄色 。另外干枸杞摸起来没有水分，也不会沾手，如果发现枸杞粘到了一团，外表潮湿了，就说明已经变质了 。