做黑糖珍珠用的是木薯淀粉 ， 我们在制作黑糖珍珠的时候需要先把黑糖放入清水中加热至融化，然后把它倒入木薯淀粉中揉成面团 ， 接着把面团切成珍珠并放入锅中煮熟 ， 最后盖上锅盖把煮熟的珍珠焖一会即可 。
可能很多人都知道黑糖珍珠是一种淀粉制品，但是却并不知道它具体是以哪种淀粉为原料 。其实黑糖珍珠一般都是使用木薯淀粉制作出来的，这种淀粉制成的珍珠会更Q弹、嫩滑 。
我们如果想要制作黑糖珍珠的话，可以先把黑糖放入适量的清水中加热至它完全融化，然后再立马把它倒入木薯淀粉中搅拌均匀并揉成面团 。
【做黑糖珍珠用什么粉】接着把面团搓成长条并切成剂子，再用手将剂子一个个揉圆，随后烧一锅开水并把它们倒入锅中煮熟即可，需要注意的是珍珠煮熟之后还要盖上盖子把它焖一会才能盛出来，这样才能煮透 。

• 黑糖珍珠是什么
• 黑糖是用什么做出来的
• 黑糖珍珠可以用玉米淀粉吗
• 黑糖珍珠是不是不能用冷水过
• 黑糖珍珠为什么第二天会变硬
• 奶茶里的珍珠有害吗
• 黑糖珍珠怎么保持一直是烫的
• 无糖薄荷糖真的无糖吗
• 老冰糖和黄冰糖的区别
• 红糖块怎么吃