土豆丝不是发物，发物指的是富有营养但却具有刺激性、容易引发疾病或者是加重病情的食物 。土豆丝较为健康，能够补充人体对水分的需求，还有助于新陈代谢，对身体较好 。
在身体不适去看中医的时候 ， 医生在开药的同时会提醒我们不能吃发物，因为很有可能导致病情加重 。这里说的发物大多是指富有营养，但却具有刺激性，容易引发某些疾病或者加重病情的食物 。
而土豆是很多人都喜欢的一种食物，也有人好奇它是不是发物 。实际上土豆不是发物 ， 它是一种比较健康的食品，里面含有的碳水化合物较多，能够补充人体对水分的需求 。
【土豆丝是发物吗】且土豆丝也比较好消化 ， 平时适量的吃一些土豆能够提高新陈代谢功能，从而起到一定的减肥效果 。而一般 ， 像香菜、海鲜以及辣酱等等，才算发物，生病的时候要少吃 。