【生板栗去壳去皮窍门】要给生板栗剥皮的话，可以把它放在沸腾了的水中浸泡三十分钟左右再剥 。也可以先把它们清洗干净，然后划开口子并放入蒸锅中蒸半小时再剥 。若板栗数量很多，就可以直接购买并使用专门给板栗去皮、去壳的机器 。
板栗是一种非常美味但是很难剥壳去皮的食物，我们如果想要快速给生板栗去皮的话，可以把板栗放在沸腾了的水中浸泡三十分钟左右 ， 这样板栗的壳、皮就变得很好去除了 。
或者我们也可以先把板栗清洗干净，然后用刀在它们身上划开一条口子，接着再把板栗放在蒸笼中和冷水一起入锅蒸半小时，这样之后板栗的壳、皮也会很容易剥下来 。
如果我们有非常大量的板栗需要处理的话，也可以直接在网上购买专门给板栗去皮、去壳的机器，这样就只需要把板栗倒入机器中就可以达到去皮的目的 。