文章插图
1、将豆腐洗净切成小块 。
2、将大葱的葱白切成葱花 。
3、准备鸡蛋两个,将鸡蛋打入碗内,放少许盐打散 。
4、锅内放适量油加热,油八成热后将豆腐块放入锅内煎 。
5、小火煎两分钟后放入适量盐,将豆腐煎成金黄色 。
6、放入葱花,倒入少许酱油,作用是为了提色 。
【鸡蛋裹豆腐怎么做才好吃 鸡蛋裹豆腐的做法步骤】7、翻炒一下,上色均匀后加入蛋液,等蛋液底部凝固后再翻动,蛋液熟后出锅,装盘时加小西红柿点缀一下 。
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