猪横脷要怎么洗才干净 怎样清洗猪横脷


猪横脷要怎么洗才干净 怎样清洗猪横脷

文章插图
1、先用盐和醋洗去猪横脷上的粘液 。
2、洗净以后,再用白矾(明矾)粉搓擦几下,最后用水冲净即可 。
【猪横脷要怎么洗才干净 怎样清洗猪横脷】3、猪横脷是猪的脾脏,窄而长,色深红,其横切面呈三角形,壁面扁平,脏面形成一长嵴,嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪 。猪脾位于猪胃的左侧,背侧靠肾,腹侧靠肝 。因为横长在腹部,又似舌头样(广州人把“舌”称为“脷”),故称为“猪横脷” 。