海带要怎么洗才干净 干海带怎么洗方便


海带要怎么洗才干净 干海带怎么洗方便

文章插图
【海带要怎么洗才干净 干海带怎么洗方便】1、多次换水
在清洗海带的时候 , 首先用开水浸泡一下干海带 , 直到干海带变软 , 水倒掉等海带变凉后就用清水浸泡 , 这个时间要泡久一点 , 最好半小时左右 , 浸泡了之后 , 然后就可以用水来清洗了 , 洗的时候最好要从头到尾的清洗 , 不要随便弄弄 , 不然洗不干净的 。
2、蒸后再洗
可以将买回来的干海带先放在蒸锅茏屉上隔水干蒸20—30分钟 , 蒸好的海带放入清水中 , 加入一小勺面粉(或淀粉) , 轻轻搅匀浸泡10分钟 。10分钟后 , 用手轻轻揉搓海带 , 你会发现泥沙全部掉落下来 , 水又混又脏 。这时用清水漂洗几次就可以了 。
3、牙刷刷洗
干海带如果表面的泥沙比较多 , 可以先用冷水泡 , 半个小时后用细毛软刷边刷边洗 , 刷去白色的沙和盐 , 在用热水泡法10分钟 , 然后将发透的海带取出 , 倒入少许米醋 , 捏擦海带表皮 , 使表面粘液浮起 , 最后用清水冲洗干净即可 。